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聰明篇鮮奶怎麼喝,營養才不會流失?
日前有研究指出,國內市售鮮奶有八成以上,乳球蛋白質已遭破壞,引起民眾對鮮奶營養與品質的質疑。奶類為哺乳動物分娩後,提供幼小動物成長的食物,其營養價值極高。 國內的鮮奶市場,以牛奶為主,其成分包括水分(85.4〜87.7%)、乳脂肪(3.4〜5.1%)、乳蛋白質(3.3〜3.9%,含量約30〜35公克/公升)、乳糖(4.9〜5.0%)及灰分(0.7%)等。其中,乳蛋白質又可分為酪蛋白(80%)與乳清蛋白(20%)。 報導探討的乳球蛋白,在乳清蛋白質中,約占8〜10%,也就是說,1公升的牛奶中,乳球蛋白質約占2〜4公克。以一般民眾所喝的牛奶量(240cc)來看,一天約可吃到1〜2公克的乳球蛋白質 。 乳品蛋白質的營養價值很高,易被人體吸收。    more...

法律篇不可以打人—談傷害致重傷罪與傷害致死罪
上星期五,校園發生一起國中部二年級王姓學生毆打班導師致死的不幸事件。 當天國文課時,班導師要求同學們背頌課文,王同學隨口頂嘴:「根本浪費時間嘛!」其他同學耳聞亦跟著起鬨。班導師很生氣,命令王同學罰站並且訓了幾句,還說王同學鐵定考不上高中。王同學又回嘴:「我要是考不上,也是老師教不好嘛!」 班導師怒氣沖沖,揮動教鞭要打俊明。高壯的俊明擋開教鞭,隨手抓起書包,就往班導師頭部砸下去。班導師要閃躲時已來不及,就這樣書包砸到班導師肩膀,班導師隨即跌倒,頭部撞到桌角,血流如注。 事發過後,學校校長邀請班導師的家屬、俊明的爸媽到學校進行協調。俊明很後悔犯下此錯,他哭著祈求大家原諒:「我錯了!當時我真的太衝動了,但是我真的沒料到班導師會死亡。」班導師的先生憂傷的說﹕「你不但讓我失去太太,更讓兩個小孩沒了媽媽。」 …………………………………………………………………… 由於人命關天,年進15歲的俊明,經司法審判後遭少年法院以「傷害致死」之罪名,判決坐牢八年。 往後學校校長在校務會議中,語重心長的說:「俊明的行為固然不對,可是身為老師的我們也該好好反省。除了教導學生知識,當個經師;更該以身作則,教育學生為人處世之道,讓學生有正確的人生觀、價值觀,做個『人師』,自然受學生尊敬。」此後學校各個老師,都把這件憾事當作警惕,體罰學生的情形幾乎絕跡。     more...

法律篇你情我願,可是我還是會犯法!?
阿美和小銘是對交往多時的情侶,小銘唸明星高中,目前已滿十七歲,阿美則就謮某國中,才十五歲。 寒假期間,小銘趁爸媽出國時,邀阿美到家裡玩。阿美經常半夜不歸,讓爸爸、媽媽擔心不已。 媽媽說:「阿美,妳是女孩子,在男孩家待到三更半夜,成何體統?」 阿美答:「小銘對我很好,我們是真心相愛。」 媽媽聽了更擔心:「阿美,你還在唸書,可不要做出糊塗事,要不然,後悔也來不及。」 阿美嫌媽媽囉唆,轉身就走開,媽媽也很無奈。 兩個月以後,早該來的月經沒來,阿美著急了,小銘畢竟也是孩子,兩個人都不知道怎麼辨,事情就拖著。 阿美變胖了,肚子也一天天變大,媽媽發現了,便找爸爸商量。 爸爸很生氣,說:「我曾經告訴小銘,我不反對他和阿美交往,但是要求他們要守分寸。這小子竟然把我的話當耳邊風,我要找他算帳。」 小銘的爸媽一再賠不是,也消不了阿美爸媽的氣。更重要的是,男方希望拿掉胎兒,女方堅持不能墮胎,要結婚。 小銘的爸爸說:「小銘才十七歲,還在求學,拿什麼養小孩?」 阿美的爸爸說:「胎兒也有生命,怎麼可以墮胎?」 由於雙方缺乏共識,阿美的爸爸離開時,脫口說要到告小銘,小銘一再辯解:「我沒有強迫她,是阿美自願的。」 究竟小銘到底有沒有犯罪呢? ●法律小學問● 一般人都知道,使用強暴、脅迫、恐嚇等方法,違反別人意願,強迫別人性交或猥褻的行為,都是犯罪行為。這種犯罪分別叫做「強制性交罪」、「強制猥褻罪」。 在兩情相悅的情形,行為人沒有使用強暴等方法,一般人都認為應該沒事。法律原則上是這樣沒錯,不過如果雙方有特定親屬關係、一方有配偶或是未滿十六歲等情形,刑法例外規定成立犯罪。 案例中,小銘雖然沒有使用暴力,是阿美自願獻身,可是阿美未滿十六歲,刑法為保護思慮還不成熟,未滿十六歲的男女,政策上認定他們缺乏性行為同意能力,因此,只要和未滿十六歲的男女發生性交或猥褻行為,就算沒有使用不正當方法,一律構成犯罪。 刑法這一條犯罪同時保護男、女孩。案例中,小銘雖然是男孩,如果他未滿十六歲,阿美或其他人和小銘發生性關係,一樣成乏犯罪。     more...

法律篇喜歡我就不要欺負我
小比:爺爺,我好喜歡您講法律知識給我聽喔,您今天可不可以再說一個給小比聽呢?    more...

法律篇從群架事件看法律
小比爺爺:小比,今天爺爺要跟你說一個隔壁鄰居小朋友所發生的事情,我想,其中的法律知識,對你來說也是很重要的唷。    more...

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